Pancetta arrotolata al pepe
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Riferimento:
018
Ottenuta dalla pancia del suino, massaggiandola e arrotolandola su se stessa, insaporita con sale dolce di Cervia, pepe e spezie ed insaccata in un budello naturale. Al taglio la fetta si presenta con un alternarsi di magro e grasso armoniosamente fusi tra di loro che le conferiscono un profumo delicato e una caratteristica dolcezza.
Stagionatura: minimo 6 mesi.
Senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte.
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Ingredienti
Pancia di suino, sale dolce di Cervia, pepe, spezie, vino, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
018
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Stagionatura: minimo 6 mesi.
Senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte.